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Adega Ponte da Barca
Grande Escolha Blanco
DOC Vinho Verde
85 % Loureiro, 5% Alvarinho, 5% Trajadura, 5% Arinto
Las uvas se vinifican cuidadosamente para extraer su máximo potencial de calidad: maceración suave, decantación durante 12 horas, seguida de fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (16-18 ºC), para preservar los aromas primarios de las variedades.
Vista: Amarillo paja, brillante.
Nariz: Aromas de frutas tropicales, cítricos y flores blancas.
Boca: Acidez equilibrada, confirmación de los cítricos, mineral y final persistente, presencia de gas carbónico.
SUGERENCIA DE MARIDAJE Se recomienda servir entre 6 y 8ºC. Va bien con ensaladas, mariscos, pescados, carnes blancas y comida asiática.
